Varia e internazionale è la proposta di ogni menù.
Ogni piatto è realizzato con ingredienti ricercati e genuini, materie prime freschissime e di ottima qualità. Siamo pronti a soddisfare qualsiasi tipo di richiesta, sicuri di una grande esperienza, cresciuta negli anni e diventata forte grazie a lunghi viaggi, che hanno reso possibile la conoscenza e la scoperta di nuove proposte riservate ai nostri esclusivi clienti.
Un’ attenzione particolare a tutte le singole esigenze dei nostri ospiti, siamo in grado di realizzare menu vegetariani e vegani, curando con attenzione tutti i dettagli di presentazione ed esaltando il profumo ed il gusto naturale di ogni singolo ingrediente.
La
medesima attenzione e cura è preposta per gestire ogni tipo di allergia,
intolleranza alimentare, senza venir meno al gusto di un buon piatto.
Per molti, grandi e piccini,
il glutine rappresenta un nemico.
Vatel dedica una linea di cucina
esclusivamente mirata alla preparazione di piatti prelibati per celiaci.
Vatel si avvale di
importanti partner, ed è in grado di gestire, offrire e realizzare eventi la
cui ristorazione richiede il sigillo Kosher.
